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季節を感じる行事食

さざんか荘では、季節ごとの行事食に力を入れています。中でも、春のお花見弁当や、秋の敬老祝御膳はたっぷりと手間をかけ、心のこもった料理となっています。外出することが少なくなった利用者様でも、少しでも季節を感じる事ができれば …

長寿を祝う敬老会

今年も9月の敬老週間に合わせ、毎年恒例の敬老会を実施しました。養護、特養、デイサービスの会場を華やかに飾り付け、たくさんの慰問の皆様をお迎えしました。見事な演舞を披露してくださった皆様からたくさんの元気をいただき、利用者 …

梅干し寒天ゼリー

太陽がギラギラと暑い夏本番! 暑さだけでなく、湿度も高い日本の夏は熱中症になりやすいため、予防が大切です。エアコンなどで室温を調節し、こまめに水分や塩分を補給し、熱中症を予防しましょう。そこで、今回は梅干しを使ったひんや …

手作り焼き春巻き

デイサービスセンターでは、生活リハビリの一環でおやつ作りを行い、ホットプレートで焼き春巻きを作りました。「何年も包丁を握っていない」と話された利用者様も、慣れた手つきでキャベツの千切りをされていました。1人ずつ具を皮で巻 …

フルーツたっぷりフルーツポンチ

さわやかな春風が吹く5月、特別養護老人ホームの皆様がレク活動の一環として、フルーツポンチ作りに挑戦しました。エプロンをつけると昔を思い出し、どの利用者様もキリっと表情がしまり、慣れた手つきでバナナやキウイを次々に切り、見 …

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