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梅干し寒天ゼリー

太陽がギラギラと暑い夏本番! 暑さだけでなく、湿度も高い日本の夏は熱中症になりやすいため、予防が大切です。エアコンなどで室温を調節し、こまめに水分や塩分を補給し、熱中症を予防しましょう。そこで、今回は梅干しを使ったひんや …

手作り焼き春巻き

デイサービスセンターでは、生活リハビリの一環でおやつ作りを行い、ホットプレートで焼き春巻きを作りました。「何年も包丁を握っていない」と話された利用者様も、慣れた手つきでキャベツの千切りをされていました。1人ずつ具を皮で巻 …

フルーツたっぷりフルーツポンチ

さわやかな春風が吹く5月、特別養護老人ホームの皆様がレク活動の一環として、フルーツポンチ作りに挑戦しました。エプロンをつけると昔を思い出し、どの利用者様もキリっと表情がしまり、慣れた手つきでバナナやキウイを次々に切り、見 …

大判焼き&苦甘~いミックスジュース

養護老人ホームでは、さぬき市社会福祉協議会様より大判焼器をお借りし、おやつに大判焼きを作りました。園長自ら腕を振るい、焼き上がるのを見守りながら、利用者様と「黒餡がいい?」「白餡がいい!」と会話を楽しみました。また、大判 …

やわらか柏餅

さわやかな風が吹き、過ごしやすい季節になりました5月は祝日が多く、いつもは離れて暮らす家族が集まる機会も増えると思います。 そこで、手作りのかしわ餅はいかがでしょうか?市販のかしわ餅は、噛む力が弱くなったお年寄りには食べ …

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