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2013年6月

イワシと豆腐のハンバーグ

イワシは歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、高齢者の方におすすめの食材です。そのままでは食べにくいですが、たたいたり、すり身にすることで食べやすくなり、また、 …

お茶のすすめ

 デイサービスセンターでは、和菓子を作り抹茶を立ててお茶会を開催しました。  茶道の経験の有無に関わらず、自分でお茶を立てる事で身近なものに感じることができたようです。  楽しいお茶会となりましたが、日本の伝統文化である …

廃油石鹸作り

  養護老人ホームでは職員と利用者さんが一緒に廃油石鹸作りを行ないました。   提供している食事の調理の際にでる廃油を有効利用しようとの思いから、毎年試行錯誤しながら良いものを作ろうと奮闘しています。   固形と粉タイプ …

ジャンボ押し寿司作り

 毎年恒例の行事「ジャンボ押し寿司作りが行われました。声かけをするとすぐに利用者さんが集まり、早速、様々な具材を酢飯の上にのせていきました。利用者さん同士で「ここに鰆をのせようか」「海老の向きはこんな感じでいいかな」と助 …

手袋作り

 生きがい活動の一環として、養護老人ホームでは手袋の内職を始めました。  参加を募ると、手先が器用な利用者さんが参加してくれました。  最初は慣れておらず時間がかかっていた作業も、今ではとても上手になり、「ここはこうする …

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